生薑是廚房最常見也非常常用的辛香料之一，
生薑不僅僅可以用在料理中，許多中醫藥方中也常常把薑作為藥材治病，更是有「脾胃聖藥」的美譽!
不僅可以入菜還可以入藥，可見食用生薑能帶給身體許多好處。
食用生薑功效多，不僅可以幫助減重還能改善腸胃不適，
真的有這麼神奇?
我們來看看生薑還有什麼功效~
生薑
生薑是多年生草本植物的新鮮根莖，
性溫，味辛，入肺、胃、脾經，
生薑中含有鈉、鉀、膳食纖維、維生素C、鈣、鎂、蛋白質…等營養成分，生薑中還有富含植化素、薑辣素、薑油酮、薑烯酚等成分。
生薑的根莖、栓全、葉均可入藥，且已有數千年的歷史，
自古以來生薑就被用來當保健食品食用，孔子曾強調「不撤薑食」，可見生薑的重要性。
食用生薑有哪些功效?
生薑功效一:幫助減重
生薑中有一種成分名為薑辣素，薑辣素又稱之為生薑酚，
薑辣素能夠使血液循環加速、促進新陳代謝、幫助排汗以及幫助燃燒脂肪，想要減重瘦身，其中最重要的一點就是提高新陳代謝，進而達到減重的效果。
生薑功效二:止噁心嘔吐
相信很多人都有暈車、暈船的經驗，這時候只要準備一片薑片含在口中，可以有效的預防減緩暈船以及暈車的情況。
另外，不少孕婦在孕期中有孕吐的反應，這時候可以試試薑片，
薑片可以幫助減緩孕吐的不舒服!
生薑功效三:抗發炎
上面提到薑辣素能夠使血液循環加速、促進新陳代謝、幫助排汗以及幫助燃燒脂肪等功效，但你不知道的是，薑辣素還可以幫助身體減少慢性發炎的發生，曾有研究發現，關節炎患者若每天食用生薑萃取物，在六週後疼痛指數明顯的減少了!
生薑功效四:預防感冒
天氣變冷的時候許多人都會喝薑茶來驅寒，生薑中的薑辣素能夠促進血液循環、增加新陳代謝、暖身驅寒、預防感冒等，
但要注意的是，喝薑茶只能“預防”感冒，
如果你已經感冒了，並且喉嚨腫痛，這時候就不要喝薑茶了，
這時候喝薑茶會刺激喉嚨，讓喉嚨越來越腫痛!
生薑功效五:擁有殺菌的作用
生薑中的薑辣素可以幫助腸胃的殺菌作用，
如果不小心吃到不乾淨的食物使腸胃不舒服，
可以食用生薑，生薑可以幫助緩解以及解毒症狀。
生薑除了吃還有哪些妙用?
生薑妙用一:泡腳
人體的腳底擁有64個穴道，泡腳不僅可以助眠、排濕氣、促進血液循環、增加新陳代謝…等，
添加生薑更是可以讓身體發熱幫助驅寒、殺菌。
生薑妙用二:洗頭
如果你現在正備受掉髮、頭皮屑、頭皮搔癢…等困擾，
你這時候可以試試看用薑水洗頭，不僅可以改善頭皮的困擾，還可以適當的讓頭皮放鬆，使毛髮更加的烏黑、濃密!
生薑妙用三:坐月子擦澡
薑有促進血液循環、殺菌、暖身驅寒、增加新陳代謝、預防感冒…等功效，相信不用再多說了吧!
產婦剛生完寶寶，全身毛細孔都是打開的，這時候的產婦最怕吹到風而感冒，坐月子期間用薑水洗澡不僅可以驅寒還可以消除水腫。
且薑是非常容易取得的食材，在準備方面也非常方便!
生薑妙用四:活化頭皮毛囊
生薑在頭皮上輕輕擦拭能夠活化頭皮毛囊，
生薑有促進血液循環功效，血液循環能夠促使毛髮生長，在一定程度上能增快毛髮的增長。
生薑中的薑辣素能夠有效的刺激毛囊、殺菌功效，
除了能加快毛髮的增長外，也能有效地防止掉髮、強化毛囊髮根、抑制頭皮搔癢，使用在眉毛、鬍子上也有同樣的效果!
現在市面上也有許多添加生薑的洗髮產品，
如果頭皮較為敏感，可以改為使用生薑洗髮精!
最後
食用生薑固然對身體好，但要注意的是，
有火氣太大、口乾、喉嚨痛、喉嚨發炎、便祕等症狀的人建議要少吃生薑，因生薑屬性溫熱，這類人食用生薑怕會更為燥熱使情況更加嚴重。
留言列表
